中华鲟鱼的做法大全_中华鲟鱼的家常做法_环球快资讯
- 来源：互联网
- 2023-06-22 01:15:12
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【资料图】
1、做法如下：材料主材：鲟鱼 一条腌料：蒜5克、姜一个、葱 3根其他：食用油5克、香油4克、味极鲜酱油10克做法用毛巾垫着，抓住鱼的尾巴，用刀轻刮鱼身。
2、就能把鱼身上的粘液都去掉，然后在鱼身上割口，这样做一是方面装盘。
3、另一方面也是为了蒸透和入味；用刀轻刮鱼身，去掉粘液2、要准备一碗腌料，用几瓣蒜。
4、一片姜和一点葱花，放在碗里捣碎碎的，出汁。
5、然后涂在鱼的身上，尤其是鱼身切口的部位和鱼肚子里；3、腌大概五分钟，这时候鱼本身也会出汁。
6、所以要把这些汤汁都倒掉；4、把蒸锅里倒上足够的水，上汽之后把鱼连盘子一起放进去大概蒸十分钟；5、锅里放一些食用油，等油热的时候放几粒花椒进去爆香；切几根细细的葱丝。
7、备用；6、等鱼出锅的时候，在鱼身上淋几滴香油和少许的味极鲜酱油，把切好的葱丝放在鱼身上。
8、趁着做好的花椒油很热的时候，全部淋在鱼身上即可。
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