西施豆腐是哪里的菜
- 来源：互联网
- 2023-08-04 10:29:41
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(资料图)
1、绍兴菜是富有江南地区水乡文化的风味名菜，是中国饮食文化的重要组成部分。
2、绍兴菜以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料，注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重，而且常用鲜料配以腌腊食品同蒸同炖，配上绍兴黄酒，醇香甘甜，回味无穷。
3、其中最为有名的菜品当属绍三鲜、梅干菜焖肉、油炸臭豆腐、绍兴醉鸡、绍兴卤鸭等。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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1、绍兴菜是富有江南地区水乡文化的风味名菜，是中国饮食文化的重要组成部分。
2、绍兴菜以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料，注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重，而且常用鲜料配以腌腊食品同蒸同炖，配上绍兴黄酒，醇香甘甜，回味无穷。
3、其中最为有名的菜品当属绍三鲜、梅干菜焖肉、油炸臭豆腐、绍兴醉鸡、绍兴卤鸭等。
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